Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать очень известной и востребованной сладостью в мире.
На сегодняшний день шоколад имеет довольно крупную сферу использования. Он добавляется в состав большого количества сладостей: торты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его используют в роли наполнения для батончиков, из него создают праздничные сладости всяких конфигураций и диаметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многофункциональный ингредиент, с которым просто работать не только профессионалам, но и любителям.
-
Шоколад хранится около 12 месяцев без создания специальных условий. Достаточно темного сухого помещения, плотно упакованной тары и домашней температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать нагреванию и охлаждению, не опасаясь, при этом, изменить его вкусовые качества.
-
Шоколад прекрасно смешивается с различными пищевыми и вкусовыми добавками, что добавляет готовому изделию более интересный вкус.
-
Растопленный шоколад - отличное средство для украшения. Им оформляют рисунки или надписи на изделиях.
-
И конечно же, шоколад очень вкусен сам по себе!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его градируют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в форме капель. И продается в трех весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всякого рода наполнителей, в нем не содержится лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его рекомендуют принимать в пищу детям и добавлять в лечебном рационе.
А если вы кондитер-профессионал или просто-напросто почитатель сладкого, то вам просто необходимо иметь дома этот незаменимый ингредиент. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а кухня пропитается непередаваемым ароматом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.