Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на заметку гели для тортов нужно, чтобы быстро создавать яркий декор кондитерских десертов. Используя их, можно сделать зеркальные покрытия пирожных и капкейков, а еще нанести последний штрих при изготовлении сладких десертов с фотопечатью или оформлением из свежих ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар абсолютно готовый к применению. Покрывайте данным продуктом завершенные торты для придания яркого блеска.
Если вы взялись сделать пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе наполнит фрукты и ягоды необходимой водой, и тогда они не смогут раньше времени темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, изделие сбережет отменный вкус и товарный вид в разы дольше.
Крайне необходим холодный гель для бисквитов, декорируемых фотопечатью. Он подарит вафельной и сахарной печати глянец, к тому же сохранит от деформации.
Если хотите создать желейную заливку на изделии, нужно использовать горячий гель. Он действует как лупа, поэтому фрукты и ягоды выглядят очень объемно и привлекательно.
Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагревания. Желеобразная субстанция соединит объемный фруктовый узор и сбережет фрукты от потери вкусовых характеристик. Замечательно будет выглядеть горячая заливка на гладком десерте.
Добавить вкус и цвет
Эти разновидности геля – с мягким фруктовым оттенком. Горячему гелю можно придать любой вкус, подлив в бесцветную желеобразную смесь сок.
Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в части цвета. Чтобы достичь сияющий блеск, применяйте блестящие глиттеры или другие красящие вещества.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кондитерские торты в считанные минуты. Гладкая поверхность сияет, переливается, длительное время сохраняется свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не загустевает.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.