Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные испытания пройдены – выпекли вкусные коржи, аппетитная начинка и составляющие декора в предвкушении своего часа – необходимо так же трепетно подойти к соединению отдельных элементов воедино. Процесс сборки тортов как правило вселяет нерешительность новичкам. И зря! Если запастись минимальным количеством необходимых инструментов, он без труда преобразуется в увлекательное хобби.

Самые большие страхи – собрать торт неровно и повредить боковые края. Здесь оказывается полезной бордюрная лента для торта. Такой лентой покрывается внутренняя часть железного круга, для выпечки. Так, после составления десерт удастся извлечь в два счета, без какого-либо изменения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве подобного ограждения шеф-повара всегда применяют ацетатную пленку для торта - материал из довольно твердого, эластичного пластика. Она весьма комфорта, экономична, безопасно контактирует с пищевыми продуктами. Несомненно нужно брать на вооружение ацетатную пленку, если в начинке торта присутствуют мягкие крема, желе или фрукты, соки, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, восприимчива к скачкам температур. Эти и масса иных преимуществ сделали материал популярным как в кругу профессионалов, так и у домохозяек. Пленку помещают в формы некоторых тортов, маскируют с помощью нее неровности шоколадных и кремовых поверхностей изделий, покрывают боковины пирожных,   кусочков кекса для простого отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в «Будем печь! » можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка поможет «надстроить» форму. Она формует наполняемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить готовый бисквит так же удобно: ни один ингредиент не упадет, не потечет, не изменит своего положения.

Пригодится бордюрная лента для торта и когда вы собираетесь перевозить готовый десерт: ограждающее покрытие поможет выполнить транспортировку осторожно и бережно.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.