Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас шаг за шагом просчитывает процесс приготовления кулинарного десерта: начиная со списка нужных продуктов, заканчивая уникальным оформлением. Одним из методов оформления является глазурь. Насчитывается огромное количество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У опытного кондитера свой секрет получения идеальной глазури, но случаются моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет незаменимым помощником для вас.
Единственное, что вам нужно сделать – это всего лишь растопить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом выложить ее тут же на охлажденное изделие. Температурный шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь сразу же схватиться. Далее, через пару минут, можно приступать к декорированию торта. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, зеркальный блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают конфеты, рулеты, торты, вафли, зефир и многие другие лакомства.
В глазурь взамен какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разными вкусами: земляника, фисташка, апельсин, лайм, натуральный темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами считаются:
-
настоящий шоколадный вкус;
-
применение высококачественных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в применении;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь быстро высыхает и не прилипает к упаковке.
Эксперты в области изучения потребительских желаний уже давно доказали, что продуктовые изделия особенно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у покупателей готовой продукции. Ведь даже самое простое изделие получает прекрасный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее об ассортименте – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.